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| Muffins de parmesano y tomates secos |
Los que me conocen saben mi pasión por las magdalenas desde que mi hermana me regaló el libro de Xavier Barriga para mi cumpleaños. Desde que lo tengo, pocas semanas han pasado en las que no haya hecho alguna de las recetas que propone. Pero como estaba ya aburrida de pasar las páginas viendo las recetas que veo todas las semanas, me lancé a la búsqueda de nuevos muffins o magdalenas en la red. Y qué suerte la mía que encontré esta receta que además me viene genial para cocinar los tomates secos de otra forma que no sea en ensaladas. Le he hecho unos retoques a la original, aquí está:
